Le Jules Verne

Pra acabar o ano com chave de ouro, o último almoço foi no Le Jules Verne, restaurante do renomado chef Alain Ducasse, situado no segundo andar da Torre Eiffel.

Chegando na torre que estava lotada de gente e filas foi só ir direto para o pilar sul e ir para a entrada com elevador privativo do restaurante e subir direto para o segundo andar a 123 metros de altura. É claro que a reserva já estava feita há muito tempo.

No restaurante escolhemos o menu, com entrada, prato principal e sobremesa com um vinho diferente para harmonizar com cada etapa.

Fomos recebidos com palitinhos de queijo e depois um creme de abóbora com legumes, pistache e croutons e champagne. Sempre bem servidos de pãezinhos à sua escolha.

Uma das entradas foi um Saumon Bio poché en Bellevue, chou-fleur et caviar gold.

A outra um Foie Gras de canard confit, fruits compoté à l'orange amére.

As duas acompanhadas de um vinho branco seco.
Os pratos principais foram um Pavé d'aigler bar poêlé, oignon/raisin/noix, reduction d'un verjus

e Noisettes de chevreuil aux poivres, garmiture d'hiver, sauce Grand-Veneur.

De sobremesa um Profiteroles chocolat/orange e Fin palet fraise des bois/citron vert, sorbet passion.

As sobremesas vem acompanhadas por trufas, marshmallows, macarrons e outros docinhos.

E para fechar um cafezinho.

Cozinha do restaurante.

Vistas do restaurante.

Vista do elevador na saída.

Compras!!!!

Hoje sai a busca de lojas de produtos para cozinha. Fui a quatro lojas em Les Halles. A primeira foi a Mora, a loja é bem servida de equipamento para cozinha, formas, espátulas, batedeiras, cortadores de biscoito, panelas e por aí vai. Muita variedade e com bons preços.

A segunda foi a La Bovida, também com utilidades para a cozinha, mais um pouco mais elaborada e sofisticada, a loja é mais ampla e melhor organizada, mas a variedade de produtos não é tão grande quanto a primeira.

A G. Detou é uma loja de ingredientes, principalmente para pâtisserie, mas também possui desde temperos, sardinhas e mostarda dijon a compotas e chás.

Por último temos a a.simon outra loja de produtos para cozinha, a loja é dividida em duas. Em uma parte (com a fachada verde) vende louças, talheres, vidraria e afins e na outra (com a fachada vermelha) os artigos para restaurentes e patisserie. A loja é menor e não tem muita variedade, mas ainda assim é possivel encontrar algumas coisas interressantes que possa não ter encontrado nas outras.

Pelas proximidade das quatro lojas, vale muito a pena para quem estiver na região passar em todas! Três delas ficam na Rue Montmartre, a Mora no número 13, a Bovida no 36 e a a.simon no 48, a G.Dedou fica na Rue Tiquetone 58.

De quebra nas quintas-feiras a Rue Montmartre tem uma feira com verduras, frutas, frutos do mar, flores e algumas coisas mais.

Os produtos, como de costume nas feiras francesas, sempre muito frescos e de encher os olhos.

Petit Dejéuner

Pra começar o dia um café com iogurte e bolo no Starbucks! Um iogurte natural muito bom com geléia de mirtilo e  muesli.

E um bolo de chá verde e framboesa, bem úmido.

Mas isso foi ontem, hoje o petit dejéuner foi na estação Les Halles, na lanchonete Pomme de Pain. Um menu com suco de laranja, cappucino, croissant e uma amêndoa com chocolate de brinde.

Na saída da estação o sol estava até querendo aparecer hoje de manhã, mas o frio continua!

Trufas !!!

Um ótimo lugar para comer trufas deliciosas em Paris é o Jeff de Bruges!

A loja possui vários sabores de trufas, como de laranja, champagne, tradicional, chocolate escuro entre outros, além de outras opções envolvendo chocolate que vão desde cerejas banhadas em chocolate até sorvete em casquinha.

Paris (3)

Um bom lugar em paris para comprar roupas de marcas conhecidas com um bom desconto é o La Vallée Village, um outlet próximo a Paris. Um lugar bem fácil de chegar, é só pegar a linha A de trem e descer no Val d'Europe, sair a direita da estação de trem e passar por dentro do setor comercial (um shopping com ótimas lojas e supermercado) e logo você sai no outlet.

As roupas nas lojas tem seus preços marcados como preço "normal e preço no outlet e em algumas épocas como agora no final do ano, ainda ocorrem descontos sobre o preço na etiquetado dados no caixa. Uma ótima opção para comprar roupas quentes para este frio!

Et la neige!

E como saco vazio não para em pé, e também não segura as sacolas das compras, um lanchinho para comer andando, do Brioche Dorée. Uma baguete com sementes de papoula, presunto parma, queijo e rúcula!

Paris (2)

Não podia deixar de fazer a tradicional visita às Galeries Lafayette, que como sempre se superou na decoração de suas vitrines e de seu interior. O tema este ano são os musicais, como Mamma Mia, Cantando na chuva, entre outros.

A seção gourmet da Lafayette é uma perdição para os foodies, com diversos temperos, ingredientes, baunilhas de várias origens, farinha de amêndoas prontinhas, e ainda por cima com um preço muito bom. Além disso, nesta seçao há uma estação dos doces do famoso chef patissier Sadaharo Aoki, que estão mais para obras de arte.

Uma pena que os doces que comprei não sobreviveram muito bem à caminhada depois que sai da loja até a hora da foto.

Para acompanhar os doces e para fugir do frio, um Chai Tea e um Mohca Praliné no Starbucks.